Меню ресторана c 12.10.2022
| вес | цена | |
| Холодные закуски | ||
|---|---|---|
| Ассорти из трёх видов сала | 270 г | 350 ₽ |
| Овощная тарелка | 370 г | 410 ₽ |
| Ассорти домашних сыров | 370 г | 580 ₽ |
| Тарелка с селёдочкой | 360 г | 440 ₽ |
| Домашние разносолы | 700 г | 635 ₽ |
| Сёмга слабосолёная | 130/30 г | 630 ₽ |
| Икра красная с тостами | 30/80/10 г | 585 ₽ |
| Компрессированные огурцы | 170 г | 230 ₽ |
| Закуска на тонкой лепёшке с сёмгой, соусом цезарь и халапеньо | 150 г | 420 ₽ |
| Сырные конфеты с виноградом в ореховой панировке | 420 г | 395 ₽ |
| Салаты | ||
| Цезарь с курицей | 220 г | 430 ₽ |
| Цезарь с креветками | 240 г | 520 ₽ |
| Овощной с молодым сыром | 300 г | 345 ₽ |
| С хрустящим цыплёнком и компрессированными огурцами | 240 г | 370 ₽ |
| Микс салата с креветками и азиатским соусом | 270 г | 510 ₽ |
| Тёплый с морепродуктами | 275 г | 595 ₽ |
| С сёмгой и огуречными рулетиками | 350 г | 540 ₽ |
| С печёными баклажанами и говяжьим языком | 300 г | 430 ₽ |
| С говяжьим языком, морепродуктами и красной икрой | 250 г | 595 ₽ |
| С хрустящими баклажанами и говядиной | 300 г | 490 ₽ |
| Горячие закуски | ||
| Куриные крылышки в кисло-сладком соусе | 290 г | 445 ₽ |
| Жареный сыр Моцарелла | 180/70 г | 535 ₽ |
| Гренки из бородинского хлеба с чесноком | 150 г | 150 ₽ |
| Жареный адыгейский сыр с ягодным соусом и тыквенным муссом | 300 г | 410 ₽ |
| Креветки отварные | 220/20 г | 735 ₽ |
| Креветки «Пикантные» жареные | 220/20 г | 735 ₽ |
| Паста | ||
| Орекьетте с креветками | 400 г | 650 ₽ |
| Орекьетте с курицей и грибами (можно без грибов) | 350 г | 450 ₽ |
| Спагетти «Карбонара» | 290 г | 375 ₽ |
| Супы | ||
| Том-Ям с морепродуктами | 550 г | 765 ₽ |
| Шурпа из баранины | 500 г | 450 ₽ |
| Уха по-Царски | 350 г | 450 ₽ |
| Суп-лапша куриный | 350 г | 350 ₽ |
| Борщ с салом и пампушками | 350/50 г | 375 ₽ |
| Домашняя солянка по-Кубански | 350 г | 375 ₽ |
| Горячие блюда | ||
| Хрустящие свиные рёбра | 270 г | 545 ₽ |
| Сковородка с нежнейшим говяжьим языком и овощами | 480 г | 595 ₽ |
| Скворчащая сковородка | 450 г | 675 ₽ |
| Шницель из свинины с картофелем фри | 540 г | 575 ₽ |
| Говядина в соусе из бородинского хлеба с картофельными крокетами | 400 г | 645 ₽ |
| Филе Миньон под соусом Кориандр | 260 г | 735 ₽ |
| Куриные драники | 200 г | 360 ₽ |
| Хрустящий цыплёнок с соусом Сальса и картофельными дольками | 290 г | 375 ₽ |
| Куриный рулет с пюре из сельдерея и грибным соусом | 320 г | 395 ₽ |
| Чикен боллы с картофельным пюре | 320 г | 475 ₽ |
| Запечённая пузанина под соусом «Тонкацу» с картофельными дольками | 420 г | 615 ₽ |
| Сёмга приготовленная на низкой температуре со шпинатом и икорным соусом | 300 г | 990 ₽ |
| Филе судака в лимонно-медовом маринаде с пюре из сельдерея и тыквенным муссом | 350 г | 650 ₽ |
| Сибас в соли (подаётся при госте) | 1 шт | 990 ₽ |
| Черноморские мидии в сливочно-сырном соусе «Песто» с брускеттой | 450/50 г | 695 ₽ |
| Черноморские мидии в соусе «Том-Ям» с брускеттой | 450/50 г | 695 ₽ |
| Удон с курицей | 300 г | 375 ₽ |
| Удон с креветками | 300 г | 495 ₽ |
| Утиная ножка по-Пекински | 150/150 г | 595 ₽ |
| Стейк из фермерского телёнка «Рибай» с картофельными дольками | 220/100 г | 1 250 ₽ |
| Блюда из теста | ||
| Сочинский пирог с картофелем и сыром | 490 г | 310 ₽ |
| Сочинский пирог с курицей, грибами, картофелем и сыром | 490 г | 385 ₽ |
| Хачапури «по-Аджарски» с сыром | 370 г | 385 ₽ |
| Домашняя Итальянская пицца на «Римском» тесте: | ||
| Маргарита | 450 г | 400 ₽ |
| Пепперони | 450 г | 440 ₽ |
| Пепперони острая | 450 г | 460 ₽ |
| Мясная | 450 г | 430 ₽ |
| С ветчиной и грибами | 450 г | 430 ₽ |
| Сырная | 450 г | 485 ₽ |
| Блюда на мангале | ||
| БЛЮДА НА КОМПАНИЮ | ||
| Ассорти из люля-кебабов (2-3 гостя) Три вида люля-кебаба: из курицы, из курицы с сыром, из баранины | 1300 г | 1 500 ₽ |
| Тарелка мясника (4-5 гостей) Свиные рёбра, свиная вырезка, свиная шея, люля-кебаб из баранины, люля кебаб из курицы с сыром, колбаски куриные, колбаски Нюрнбергские, куриные крылья, картофельные дольки, овощи, пампушки | 3000 г | 4 200 ₽ |
| Тарелка моряка (рыбное ассорти) (4-5 гостей) Сибас, скумбрия, филе судака, кальмар, креветки тигровые, филе сёмги, радужная форель, кабачки, томаты черри, лимон | 1900 г | 4 500 ₽ |
| Фермерская тарелка из курицы (3-4 гостя) Куриные крылья, куриная голень, куриное бедро, колбаски куриные, люля-кебаб из курицы, куриная грудка, картофельные дольки, овощи | 2500 г | 2 400 ₽ |
| Шпага Уга Шпигеля (3-4 гостя) На одном шампуре: грудка куриная, вырезка свиная, вырезка говяжья, грудинка копчёная, колбаски охотничьи, овощи | 1700 г | 2 400 ₽ |
| БЛЮДА ПОРЦИОННО | ||
| Шашлык из свиной шеи | 230/80/40 г | 595 ₽ |
| Шашлык из куриного бёдра | 230/80/40 г | 435 ₽ |
| Шашлык из свиной вырезки | 230/80/40 г | 595 ₽ |
| Люля-кебаб из баранины | 230/80/40 г | 495 ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | 230/80/40 г | 435 ₽ |
| Люля-кебаб из курицы с сыром | 230/80/40 г | 435 ₽ |
| Стейк из свиной шеи в устричном соусе | 220/80/40 г | 645 ₽ |
| Колбаски Нюрнбергские | 220/80/40 г | 435 ₽ |
| Колбаски куриные | 220/80/40 г | 420 ₽ |
| Хачапури на мангале | 350/40 г | 495 ₽ |
| Свиные рёбра барбекю | 250 г | 495 ₽ |
| Куриные крылья барбекю | 230/80/20 г | 435 ₽ |
| Шашлык из сёмги | 170/50/20 г | 985 ₽ |
| Радужная форель | 1 шт/80/30 г | 675 ₽ |
| Сибас на мангале | 1 шт/80/30 г | 795 ₽ |
| Скумбрия | 1 шт/80/30 г | 585 ₽ |
| Гарниры | ||
| Овощи гриль | 440 г | 395 ₽ |
| Картофельные крокеты в соусе из сыра пармезан и сливок | 250 г | 285 ₽ |
| Картофель фри | 150 г | 150 ₽ |
| Картофельные дольки | 150 г | 150 ₽ |
| Картофельное пюре | 150 г | 150 ₽ |
| Картофель с салом приготовленный на мангале | 350 г | 345 ₽ |
| «Жарёха» картофельная с охотничьими колбасками | 300 г | 265 ₽ |
| Рис отварной | 150 г | 150 ₽ |
| Хрустящая цветная капуста | 150 г | 220 ₽ |
| Десерты | ||
| Брауни с клубничным мороженым и манговым кремом | 270 г | 375 ₽ |
| Чизкейк | 200 г | 295 ₽ |
| Штрудель с яблоком | 340 г | 295 ₽ |
| Сундучок с клубникой | 210 г | 295 ₽ |
| Холодный манговый суп с ванильным мороженым и клубникой | 210 г | 395 ₽ |
| Шоколадный фондан | 190 г | 250 ₽ |
| Шоколадный крем с маршмеллоу | 170 г | 250 ₽ |
| Мороженое в ассортименте | 70 г | 150 ₽ |
| Фруктовое мороженое собственного приготовления в ассортименте | 70 г | 120 ₽ |
| Сорбет лимонный собственного приготовления | 80 г | 90 ₽ |
| Фруктовая тарелка | 1000 г | 520 ₽ |
| Сэндвичи | ||
| Сэндвич с сёмгой и авокадо | 190 г | 350 ₽ |
| Сэндвич с ветчиной и сыром | 190 г | 250 ₽ |
| Хлеб | ||
| Булочка в ассортименте | 40 г | 10 ₽ |
| Чиабатта со сливочным маслом | 150/10 г | 100 ₽ |